Cultura
Comidas tipicas
Ceviche:
Humitas:
Churrasco:
Maito de pescado:
Horneado:
Cuy:
La fritada:
Encocado de camarones:

Bebidas
canelazo:
Rompope:

Colada morada:



Jugo de guanabanana:
Chica de piña:
Vestimenta Tradicional
La vestimenta típica consiste básicamente en blusas largas de colores variados y pantalones hasta la rodilla. Además, llevan un cintillo de plumas, arco y flechas así como otras herramientas de caza. Una de las curiosidades que se comentan es que no utilizan calzado, pues prefieren caminar por la selva descalzos.
Bailes Tipicos
Entre las formas musicales, los bailes y las danzas sobresalen: sanjuanito, yaraví, albazo, la danza del toro, el costillar, el alza, yumbo y danzante, aire típico, chilena, tonada, pasacalle, fox incaico, pasillo, etc.
Carnavales
El Carnaval es una celebración popular que se realiza cada año entre los últimos días de febrero y los primeros días de marzo. En Ecuador el lunes y martes de Carnaval son días feriados, es decir, no son laborables. El Carnaval es una fiesta cargada de alegría, disfraces, desfiles, música.
Musica
Se dice que surgieron algunos géneros considerados exclusivos de Ecuador, tales como: El Pasillo, el Yaraví, el Fandango o El Pasacalle.
Famosos
Mariela Viteri
Mariela de Jesús Viteri Velasco (Bahía de Caráquez, 27 de diciembre de 1968) es una presentadora de televisión, locutora de radio, directora de medios, filantrópica y actriz ecuatoriana. Viteri también es empresaria, siendo la directora de medios de Radio Fuego y Revista Mariela.
Karla Kanora
Karla Kanora es una reconocida cantante ecuatoriana de origen esmeraldeño, quien por su compromiso y solidaridad fue nombrada Embajadora de Buena Voluntad de UNICEF en 2012. Es parte, además, de las campañas de recaudación de fondos de UNICEF Ecuador.
Danilo Carrera
Danilo es el hermano mayor de sus hermanos Leopoldo, Xavier, Felipe y Juan. Estudió en el centro educativo Balandra Cruz del sur de Ecuador. Comenzó su carrera de modelaje en Ecuador, hizo pasarelas, comercial avena Toni y trabajó con De Prati, Abercrombie & Fitch. Una de sus mayores pasiones es el fútbol.
Violeta Luna
Violeta Morayma Luna Carrera (Guayaquil, 24 de febrero de 1943) es una poeta, narradora, crítica literaria, ensayista, periodista, activista por los derechos humanos de la mujer y catedrática ecuatoriana.
Medardo Ángel Silva
Medardo Ángel Silva, escritor, poeta, músico y compositor ecuatoriano perteneciente a la llamada Generación decapitada, es reconocido como uno de los exponentes del modernismo en la poesía ecuatoriana. Varios de sus poemas fueron convertidos en canciones, siendo la más reconocida ``El alma en los labios''.
Cantantes
Viuda Negra
Sobrevivientes de este primer intento de consolidar a la banda, diferentes alineaciones con las que realizan varios conciertos y graban algunos promocionales.
Sal y mileto
Sal y Mileto es un grupo de rock de fusión de Ecuador. Combinan rock progresivo con blues, hardcore, electrónica, jazz, heavy metal y una base de rock tradicional que planteó su mentalizador Paúl Segovia.
Adrián Avilés
Adrían Avilés Coello es un actor de teatro y televisión ecuatoriano, más conocido en redes sociales y posteriormente en televisión como Kuki Entre Ríos o Kuki Entreríos, un personaje drag con el que alcanzó mayor popularidad.
Araceli Gilbert fue una reconocida pintora y artista ecuatoriana. Para 1942, ya en Guayaquil, aprendió del gran pintor del expresionismo alemán Hans Michaelson, quien fue su maestro entre 1942 y 1943.
Enrique Tábara
Poeta, crítico e historiador de arte español. Licenciado en Derecho y Doctor en Filosofía y Letras.